Descrição do produto
JMF Espírito Aguardente V. Reserva 50cl
AGUARDENTE ESPÍRITO
MOSCATEL DE SETÚBAL BRANDY
V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL
A José Maria da Fonseca tem uma tradição centenária na preparação, envelhecimento e engarrafamento de aguardentes de qualidade. Espírito é uma excelente aguardente de vinho branco à base de moscatel com décadas de envelhecimento em velhas pipas de carvalho.
INFORMAÇÕES VINTAGE ?
?REGIÃO?
SETÚBAL PENINSULA
?ÁREA DE VINHA?
ARGILA-CAL
?ENGARRAFAMENTO?
ENGARRAFADO A PEDIDO
?VARIEDADES DE UVA?
100% MOSCATEL DE SETÚBAL
?ANÁLISES?
38% ÁLCOOL
?ARMAZENAR?
15º TEMPERATURA
60% UMIDADE
?VALIDADE?
MUITOS ANOS
?NOTAS DE DEGUSTAÇÃO?
COR: Topázio
AROMA: Moscatel, madeira e avelãs
PALATO: Frutos frutados e secos
TERMINAR: Longo
?ENVELHECIMENTO?
40 a 50 anos em barricas velhas de carvalho.
?SUGESTÕES DE SERVIR?
A uma temperatura de 16ºC.
Capacidade: 0.5 Lt
Produtor: Jose Maria da Fonseca
País de origem: Portugal
Região: Península de Setúbal
Tipo: Velha
Teor alcoólico: 38%
Castas: Moscatel de Setíubal
Enólogo: Domingos Soares Franco
DOMINGOS SOARES FRANCO
Domingos Soares Franco, enólogo e vice-presidente, é o mais novo dos dois representantes da sexta geração da família que dirige a José Maria da Fonseca. Estudou em Davis, na Califórnia, e começou a trabalhar na José Maria da Fonseca na década de 1980. Desde então, introduziu várias alterações nos vinhos produzidos por esta empresa, tornando-se um dos mais inovadores enólogos da nova geração em Portugal. Como enólogo, a sua primeira grande influência foi sem dúvida a do seu pai Fernando Soares Franco. O seu tio, António Porto Soares Franco, homem de grande visão, também o influencia tremendamente, entre outras importantes conquistas, merece ser reconhecido como o criador dos Lancers, um dos vinhos portugueses mais conhecidos em todo o mundo e o primeiro “best-seller” internacional da José Maria da Fonseca.
Ref. / EAN: 5601174403007
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